Sabe aqueles tomatinhos que estão parados na sua geladeira? Que tal dar um delicioso destino a eles? Aprenda a fazer uma receita de tomates confit, que nada mais é do que tomates confitados assados no azeite. Confira!
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
2 ramos de alecrim
3 colheres (copa) de açúcar mascavo
8 dentes de alho com casca
500g de tomates
Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
Tomates confitados nada mais é do que tomates assados no azeite, portanto, corte os tomates ao meio e adicione-os em um recipiente. Depois acrescente alguns dentes de alho com casca, tempere com sal, açúcar mascavo e alecrim. Feito isso, regue os tomates com bastante azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º para assar, por aproximadamente 30 minutos.
Passado o tempo, retire e saboreie esses tomates que são coringa na cozinha. Eles podem ser servidos com algum acompanhamento de carne ou peixe, com pães e torradas, com massas ou até mesmo desacompanhado. Afinal, essa receita faz sucesso de qualquer forma. Experimente fazer!
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