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Carpaccio de Tomate | Salada Com 7 Ingredientes

Aprenda a preparar um prático prato de salada repleto de cores e sabores: Carpaccio de Tomate. Confira com Glauco Rojas!

por: Eu na Cozinha

O Eu na Cozinha de hoje nos ensina a preparar uma salada diferenciada, repleta de cor e emoção: Carpaccio de Tomate!

Ingredientes:

1/2 xícara de alcaparra

2 colheres (sopa) de mostarda

3 unidades de tomate

3 colheres (sopa) de azeite

Queijo parmesão ralado (a gosto)

Pimenta do reino (a gosto)

Folhas de manjericão (a gosto)

Modo de Preparo:

Para iniciar o preparo desse delicioso carpaccio, primeiramente lave muito bem os tomates e corte-os em rodelas. Depois corte as alcaparras e em um recipiente adicione junto a elas o azeite e a mostarda. Misture os ingredientes e inicie o processo de montagem do carpaccio.

Forre um prato ou recipiente com os tomates já cortados em rodelas e pincele-os com o molho de alcaparra. Depois, jogue um pouco mais de azeite por cima e muito queijo ralado. Tempere com pimenta do reino e decore-o com algumas folhas de manjericão.

Pronto. Sua salada de carpaccio de tomate está finalizada e pronta para ser posta à mesa para você e seus convidados saboreá-la!

 

Acesse outras receitas  e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.

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