O croquete de hoje tem uma receita tradicional que a minha avó fazia sempre aos domingos, é uma receita bem rápida que pode ser feita em menos de 30 minutos!! Para o preparo da receita você precisará de:
Ingredientes:
500g de carne moída (acém)
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 batata grande cozida
3 colheres (sopa) de leite
2 gemas
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
Salsinha e cebolinha
50g de bacon
1 cebola
1 alho
Óleo
Modo de Preparo:
Frite a cebola e o alho até dourar, retire da panela e reserve. Nesta mesma panela coloque o bacon e deixe fritar um pouco, acrescente a manteiga, adicione a carne e refogue até ficar bem soltinha. Junte a cebola e o alho que estava reservado, tempere com sal e pimenta coloque a farinha de trigo e mexa até a cozinhar. Adicione as gemas, a batata, o leite, mexa bem e desligue o fogo. Por fim acrescente a salsinha e a cebolinha. Faça os croquetes no tamanho desejado, passe no ovo, na farinha de trigo e frite em óleo não muito quente por 2 minutos, até dourar. Coloque num papel absorvente e sirva em seguida!!
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