Se você é o tipo de pessoa que gosta de receitas rápidas e simples, que não tem muito tempo ou habilidade para ficar na cozinha, mas não abre mão de um prato delicioso e saudável, então esse vídeo é para você: Torta de Legumes!
Ingredientes da Massa:
200 g de farinha
2 ovos + 1 para pincelar
170 g de iogurte
1/2 copo de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
1 cebola
1 abobrinha
2 cenouras médias
1 colher de sopa de gergelim branco
Azeite, pimenta do reino e sal
Modo de Preparo:
Em um recipiente adicione a farinha, o iogurte, os ovos, o sal, o fermento e o leite. Misture bem os ingredientes até incorporá-los e depois reserve. Em outro recipiente, adicione a abobrinha e as cenouras raladas, a cebola picada e tempere com sal, pimenta do reino, regue com muito azeite e misture-os bem.
Adicione parte da massa em uma forma de fundo removível de 23cm untada com manteiga e polvilhada com farinha, depois coloque o recheio dos legumes, cubra com o restante da massa, pincele com uma mistura de gema com azeite e finalize polvilhando sementes de gergelim. Feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por aproximadamente 30 minutos.
Então essa deliciosa torta está pronta para servir! Depois de prová-la, certamente você vai adicioná-la em suas favoritas! Bom apetite!
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by monaco
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