Sabe aquela receita que tem gostinho da casa da nossa avó? É exatamente essa receita que você aprenderá hoje. Confira o passo a passo dessa deliciosa torta de frango.
Ingredientes:
3 sobrecoxas de frango
1 cebola
1/2 xícara de alho-poró
1 tomate sem pele
1 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes)
1/2 xícara de azeitonas pretas e verdes
1/2 xícara de milho
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de manteiga
Azeite (a gosto)
Salsinha (a gosto)
Cebolinha (a gosto)
1 massa para torta
Gema (a gosto)
Modo de Preparo:
Para iniciarmos essa deliciosa receita o primeiro passo é esquentar a panela, colocar as sobrecoxas de frango para selar e adicionar o azeite.
Feito isso, comece a temperar com raspas de caldo de galinha para o sabor ficar mais acentuado. Após esse processo, desfie todo o frango. Caso prefira cozinhar, fique à vontade. Faça da maneira que achar mais fácil.
Na mesma panela, acrescente a manteiga, azeite novamente, cebola, alho-poró e o alho. Mexa e acrescente o frango desfiado, as azeitonas, o milho, o tomate e deixe cozinhar um pouco para que o tempero fixe bem.
Feito todo esse procedimento, adicione a pimenta-dedo-de-moça, o requeijão e por último a salsinha e a cebolinha. Misture tudo muito bem para finalizar seu recheio.
Divida a massa que estava reservada em duas partes. Forre toda a assadeira com uma das metades, adicione o recheio e cubra toda a torta com a outra metade da massa. Então, dê pinceladas com a gema, pré aqueça o forno a 180º, leve a assadeira ao forno por cerca de 40 minutos ou até a massa dourar completamente.
O passo a passo para a receita da massa você encontra nesse link: www.bymonaco.com.br/gastronomia/eu-na-cozinha/dica-de-massa-de-torta
Experimente fazer essa deliciosa torta de frango nesse final de semana e saboreie essa receita maravilhosa!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no by Monaco.
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