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Tarta de Queijo Tasca | Uma Receita Espanhola de Cheesecake | Dica Culinária | ByMonaco

Tarta de Queijo Tasca, também conhecida como Cheesecake Basca é uma receita tradicional do país Basco na Espanha!! É uma sobremesa diferente, cremosa, macia e que derrete na boca, é uma versão espanhola do cheesecake!!

por: Eu na Cozinha

Tem uma textura que tende a ser cremosa no meio e mais firme no exterior, derrete na boca a cada mordida trazendo um explosão de sabores!! Para essa receita você vai precisar de:

Ingredientes:

500g de cream cheese em temperatura ambiente
3 ovos
150ml de creme de leite
175g de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Coloque no bowl da batedeira o cream cheese e bata até ficar cremoso, baixe a velocidade ou até desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, continue a bater até ficar uma mistura homogênea, acrescente o açúcar, continue a bater, adicione os ovos um a um, até eles se incorporarem a massa e por fim a farinha, dê uma leve batida e despeje numa forma untada com papel manteiga. 
Leve ao forno pré aquercido a 200º, deixe assar por 40 minutos, se estiver dourada cubra com papel aluminío e deixe assar por mais uns 20 minutos para que termine de assar sem queimar. Pronto, já pode se deliciar!!

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