Todo mundo adora uma massa. E nada melhor do que usá-la como base para um prato especial. Hoje, a gente ensina a preparar Spaguetti com Camarão e Limão Siciliano.
Ingredientes:
15 Camarões
1 talo pequeno de Alho-Poró
1 Limão Siciliano
1 colher de Manteiga
10 Tomates Cereja
Manjericão
250g de Macarrão tipo Spaguetti
1 Gengibre
1/2 xícara de Ricota temperada Ralada
Pimenta a gosto
Queijo Parmesão ralado a vontade
Modo de Preparo:
Tempere os camarões com um pouco de pimenta do reino (se você não gostar, não precisa usar) e um pouco de sal marinho.
Coloque um pouco de azeite na panela e refogue de leve os camarões. Reserve.
Coloque mais azeite na panela, derreta a manteiga e frite o alho-poró.
Quando o alho-poró começar a murchar, coloque os tomates e os camarões.
Acrescente raspas de gengibre e raspas da casga do limão.
Pode colocar uma pimentinha se quiser.
Coloque o sumo do limão.
Em outra panela, cozinhe o macarrão. Quando o molho estiver pronto, acrescente o macarrão ao molho e mexa bem.
Para finalizar, coloque a ricota e o manjericão. Sirva bem quentinho com queijo parmesão ralado.Bon apetit!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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