Margareth Monaco ensina a preparar uma sopa de catupiry deliciosa, perfeita para os dias frios.
Ingredientes:
1 Catupiry
1 Cebola Ralada
1 Alho Picado
1 Colher de Sopa de Azeite
1 Colher de Sopa de Manteiga
2 Colheres de Sopa de Molho de tomate
1 Colher de Farinha de Trigo
1/2 Xícara de Leite
1 Litro de Caldo de Galinha
Sal e Pimenta a gosto
Queijo Ralado a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o azeite, a manteiga e a cebola e o alho em uma panela.
Enquanto frita a cebola e o alho, misture a farinha no leite. Coloque um pouco do caldo de galinha.
Coloque o molho de tomate na panela onde você está fritando a cebola e o alho.
Acrescente a misture que você fez com a farinha.
Coloque o restante do caldo de galinha.
Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
Quando estiver homogêneo, coloque metade do caturipy.
Cozinhe por uns 5 minutos.
Para servir, acrescente a outra metade do catupiry e o queijo ralado ao seu gosto.
Bom apetite!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
Para saber o que vem por aí inscreva-se em nosso canal no youtube e inscreva-se em nossa newsletter.
Conecte-se:
Inscreva-se em nosso canal
Curta nossa página
Inspire-se com o nosso Instagram
Receba nossa Newsletter
