Quem não gosta de um creme bem saboroso nos dias mais frios? A Camila Dutra, do Feito com Amor nos ensina a preparar essa receita super simples de um creme de cogumelos. Quer aprender? Assista ao vídeo e confira a receita abaixo!
Receita:
- 100g de shitake
- 100g de cogumelo paris
- 100g de shimeji
- 1 talo de alho-poró
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 200ml de leite integral
- 150ml de leite fresco
- ramos de tomilho
- cebolinha para decorar
- azeite
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Aqueça um fio de azeite com a manteiga em uma panela e acrescente a cebola e o alho-poró. Refogue até murchar e adicione os dentes de alho picadinhos e o tomilho. Vire os cogumelos picados e refogue até que dourem. Coloque o leite e deixe ferver. Bata tudo no liquidificador e retorne a mistura à panela. Adicione o creme de leite fresco e acerte os temperos. Finalize com a cebolinha picada e sirva ainda quente!
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