A Dica de Culinária de hoje nos ensina a preparar uma deliciosa sobremesa afrodisíaca que agrada a todos os paladares e impressiona qualquer convidado: Torta de Maracujá com Manga!
Ingredientes:
1 colher (chá) de baunilha
1 copo de suco de manga
3 frutas de maracujá
6 colheres (sopa) de açúcar
12g de gelatina sem sabor
50g de manteiga derretida
150g de biscoito maizena
150g de creme de leite
250g de iogurte
Modo de Preparo:
Para o preparo da base da torta, coloque os biscoitos maizenas no liquidificador e bata-os até triturá-los completamente. Feito isso, acrescente a manteiga derretida e misture-as de forma que vire uma massa. Assente-a em uma fôrma de fundo removível e leve ao congelador por aproximadamente 20 minutos.
Em um recipiente, misture o iogurte, o creme de leite, a baunilha, o açúcar e a gelatina sem sabor já hidratada na água fervente. Feito isso, retire a massa do congelador e adicione as sementes de maracujá e logo na sequência, o creme. Depois, retorne para o congelador por aproximadamente mais 20 minutos.
Enquanto isso, coloque em uma panela os maracujás, o açúcar e o suco de manga. Mantenha-os em fogo baixo e mexa para reduzir. Depois acrescente a calda por cima do creme e leve ao congelador até a hora de servir.
Essa sobremesa certamente dará água na boca. Experimente fazer e surpreenda-se!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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