Tenho certeza que você vai se apaixonar por esse sanduíche maravilhoso!! Para essa receita você vai precisar de:
Ingredientes:
Pão de forma
3 ovos inteiros
2 gemas
Sal a gosto
Óleo
Azeite
Limão
Água gelada
Salsinha
Modo de Preparo:
Coloque 3 ovos dentro de uma panela com água e reserve. Separe duas gemas e coloque em um bowl, tempere com sal e misture com um fouet, adicionando aos poucos e de maneira intercalada óleo e limão. Coloque a panela com os ovos no fogo e o bowl sobre a panela. Deixe aquecer bem e misture com o fouet até mudar de textura. Retire do fogo, adicione um pouco de água gelada e mexa até chegar na consistência de uma maionese. Quando os ovos estiverem cozidos, retire da água, descasque e pique em pedaços pequenos. Tempere com sal e azeite, acrescente a maionese de gemas e misture bem. Pique a salsinha e adicione na mistura. Pronto, agora já pode montar os seus sanduíches e se deliciar!!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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