• CADASTRE-SE

Moqueca de Ovos | Deliciosa e Surpreendente | Dica Culinária | ByMonaco

Sabe quando vem aquela vontade irresistível de comer uma moqueca mas você não tem os ingredientes na sua casa? Essa receita é para momentos como esse, ela é surpreendente e super fácil de ser feita: Moqueca de Ovos!!

por: Eu na Cozinha

Mesmo sem peixe ou sem camarão na sua casa, você vai poder se deliciar com esse moqueca diferente mas muito gostosa!! Para essa receita você vai precisar de:

Ingredientes:

Pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo)
Ovos
Cebola
Pimenta dedo de moça
Amendoim
Coentro
Leite de coco
Suco de limão
Azeite de dendê
Alho

Modo de Preparo:

Começamos fritando o alho com o azeite de dendê. Corte todos os ingredientes em rodelas, e coloque a cebola na panela com o alho já frito. Deixe a cebola murchar e coloque a pimenta dedo de moça. Coloque então os pimentões e deixe refogar junto com a cebola. Depois acrescente o suco do limão e o tomate como último dos vegetais, já que ele tem um tempo de cocção menor. Pique o coentro e coloque por cima dos tomates, depois regue com metade do leite de coco e coloque os amendoins se desejar. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque os ovos por toda a panela tomando cuidado para não quebrar as gemas e depois despeje o resto do leite de coco. Mexa de leve e finalize com o coentro. Já pode se deliciar!!

Para saber o que vem por aí inscreva-se em nosso canal no youtube e inscreva-se em nossa newsletter.

Conecte-se:

Inscreva-se em nosso canal
Curta nossa página
Inspire-se com o nosso Instagram
Receba nossa Newsletter