O pudim de hoje leva nozes de macadâmia, aquelas nozes deliciosas de sabor amanteigado e um toque de baunilha natural que faz desta sobremesa algo surpreendente: Pudim de Macadâmia
Pudim é uma sobremesa tradicional e amada por todos, mas essa receita traz um toque especial, as macadâmias. Você vai usar poucos ingredientes, mas o resultado será excepcional.
Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
100g de macadâmia
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Pique as macadâmias e reserve.
Comece fazendo a calda. Coloque numa panela o açúcar e deixe dourar até transformar em caramelo. Transfira rapidamente para as latinhas ou forminhas que irá servir, cobrindo os fundos e um pouco das laterais, acrescente algumas macadâmias e reserve.
Para o preparo da sobremesa, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado, o extrato de baunilha e bata até ficar um creme homogêneo. Despeje nas latinhas e nas forminhas e ponha um pouco mais de macadâmias. Numa forma coloque água e algumas fatias de limão, ponha as latinhas para assar em banho-maria e leve ao forno pré aquecido a 160ºC por aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar, leve a geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva acompanhado de alguns grãos de macadâmia e morangos. Pronto!! Uma sobremesa diferente e surpreendente que fará muito sucesso com os seus convidados!! Experiente fazer!!
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