Se pão caseiro já é bom, imagina adicionar num delicioso recheio? Hoje o Eu na Cozinha nos ensina a fazer um delicioso pão caseiro recheado com calabresa!
Ingredientes do Pão:
1 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco
1 1/2 xícara de água morna
2 colheres (chá) de sal
3 xícaras de farinha
Ingredientes do Recheio:
1 gomo de linguiça calabresa defumada
1 cebola
Azeite (a gosto)
Modo de Preparo:
O modo de preparo da massa do pão você encontra nessa receita do portal by Monaco: https://www.bymonaco.com.br/gastronomia/eu-na-cozinha/pao-caseiro-com-4-ingredientes
Depois do descanso da massa, início o preparo do recheio do pão. Em uma panela adicione o azeite e a linguiça calabresa fatiada em rodelas para fritar. Após as calabresas dourarem, acrescente a cebola em pétalas até ela murchar um pouco.
Feito isso, abra a massa na mão e depois de aberta acrescente o azeite por cima. Depois, coloque as calabresas com as cebolas no centro da massa para facilitar na hora de fechá-la. Após isso, feche delicadamente a massa e reserve.
Enquanto isso, leve uma panela vazia ao forno pré-aquecido a 230º para dar uma leve aquecida. Depois, retire-a e forre com papel manteiga. Feito isso, coloque a massa do pão dentro da panela, polvilhe-o com farinha, tampe a panela e retorne ao forno por aproximadamente 30 minutos. Depois dos 30 minutos, destampe a panela e deixe a massa dourar.
Pronto, o pão com recheio de calabresa está pronto para ser saboreado por todos. Experimente fazer e bom apetite!
Acesse receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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