Jacqueline Cordeiro recebe Graziella Marraccini, autora do livro Os Signos na Cozinha, para preparar um delicioso Cheesecake de Frutas Vermelhas.
Esta receita super gostosa e fácil de fazer é perfeita para os impacientes arianos. Quer agradar alguém de Áries? Que tal preparar este Cheesecake?
Ingredientes da Massa:
200g de biscoito de maisena
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (100g)
Ingredientes do Recheio:
3 potes de cream cheese (450g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de suco de limão
1;2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de raspas de limão
Ingredientes da Cobertura:
1 vidro de geleia de frutas vermelhas
Modo de Preparo da Massa:
Triture o biscoito no processador.
Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma farofa.
Forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro.
Leve à geladeira por 1 hora.
Modo de Preparo do Recheio:
Bata o cream chesse, a baunilha, o suco de limão, o açúcar, os ovos e as raspas de limão na batedeira até obter uma mistura homogênea.
Coloque esse recheio na forma sobre a massa e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
Modo de Preparo da Cobertura:
Desenforme o chessecake e espalhe a geleia de frutas vermelhas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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