A receita de hoje é uma sobremesa de dar água da boca. Um bolo lindo, apetitoso e delicioso a cada pedaço: Bolo de Morango! Essa sobremesa além de saborosa é muito refrescante e surpreende pelo creme, pelas frutas e pela gelatina.
Ingredientes da Massa:
½ xícara de açúcar
1 ovo
¼ de xícara de óleo
½ xícara de leite
½ colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha
½ colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Creme:
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de farinha
¼ de xícara de açúcar
¼ litro de leite
¼ de leite
½ colher de chá de essência de baunilha
1 gelatina de framboesa
Morango (a gosto)
Modo de Preparo:
Em uma batedeira adicione o ovo e o açúcar e depois bata-os até formar um creme de cor clara. Depois, adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha e bata os ingredientes novamente. Feito isso, desligue a batedeira e adicione a farinha e o fermento em pó peneirados. Misture manualmente até o creme ganhar consistência e incorporar. Feito isso, leve essa massa a um pirex untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 160º por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto a massa está assando, prepare o creme. Em uma panela adicione a farinha, o amido de milho, o açúcar e 1/4 do leite, depois misture os ingredientes e adicione a outra metade do leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente. Depois adicione a essência de baunilha, continue mexendo e então quando atingir o ponto de mingau, desligue.
Coloque o creme em cima do bolo já frio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Passado esse tempo, adicione por cima da cobertura a gelatina de framboesa, decore com morangos e volte à geladeira até a gelatina firmar.
A deliciosa sobremesa de bolo de morango está pronta para ser servida. Experimente fazer, será um sucesso aí na sua casa!
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by Monaco
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