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Bolo de Morango com Gelatina | Sobremesa Fácil, Simples e Irresistível

Aprenda o passo a passo de uma deliciosa sobremesa que certamente vai te dar água na boca: Bolo de Morango com Gelatina!

por: Eu na Cozinha

A receita de hoje é uma sobremesa de dar água da boca. Um bolo lindo, apetitoso e delicioso a cada pedaço: Bolo de Morango! Essa sobremesa além de saborosa é muito refrescante e surpreende pelo creme, pelas frutas e pela gelatina.

Ingredientes da Massa:

½ xícara de açúcar

1 ovo

¼ de xícara de óleo

½ xícara de leite

½ colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de farinha

½ colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Creme:

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de farinha

¼ de xícara de açúcar

¼ litro de leite

¼ de leite

½ colher de chá de essência de baunilha

1 gelatina de framboesa

Morango (a gosto)

Modo de Preparo:

Em uma batedeira adicione o ovo e o açúcar e depois bata-os até formar um creme de cor clara. Depois, adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha e bata os ingredientes novamente. Feito isso, desligue a batedeira e adicione a farinha e o fermento em pó peneirados. Misture manualmente até o creme ganhar consistência e incorporar. Feito isso, leve essa massa a um pirex untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 160º por aproximadamente 40 minutos.

Enquanto a massa está assando, prepare o creme. Em uma panela adicione a farinha, o amido de milho, o açúcar e 1/4 do leite, depois misture os ingredientes e adicione a outra metade do leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente. Depois adicione a essência de baunilha, continue mexendo e então quando atingir o ponto de mingau, desligue.

Coloque o creme em cima do bolo já frio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Passado esse tempo, adicione por cima da cobertura a gelatina de framboesa, decore com morangos e volte à geladeira até a gelatina firmar.

A deliciosa sobremesa de bolo de morango está pronta para ser servida. Experimente fazer, será um sucesso aí na sua casa!

 

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by Monaco

 

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