O Dica de Culinária de hoje nos ensina a preparar um delicioso e prático biscoito de queijo super leve e macio que traz lembranças de casa de vovô. Veja o passo a passo dessa receita com ingredientes simples e de fácil acesso: Biscoito de queijo!
Ingredientes:
200 g de polvilho azedo
150 ml de leite frio
200 ml de óleo de girassol
1 colher (chá) de sal
200 g de queijo minas ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
Modo de Preparo:
Em um recipiente, adicione metade da quantidade do polvilho azedo, o leite e o óleo, e depois misture bem, mas com cuidado. Feito isso, acrescente o queijo minas ralado, o sal e o os ovos e misture os ingredientes manualmente até ela ir criando forma e ficar em uma massa consistente. Acrescente o restante do polvilho azedo e continue misturando. Por último, adicione a quantidade exata de manteiga e repita o processo misturando os ingredientes manualmente até a massa ganhar literalmente forma.
Depois disso, pegue a massa aos poucos e enrole um a um nas mãos, modelando no formato que desejar: rosquinha, bola ou bisnaguinha. Feito isso, adicione-os em uma assadeira com um tapete de silicone ou forrado com papel manteiga. Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.
Passado o tempo, retire e então os deliciosos biscoitos de queijo estão prontos para ser degustados para você comer a qualquer hora! Experimente fazer!
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by monaco
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