Ingredientes:
- 1 filé de pescada
- 1 batata Monalisa
- Tomatinho cereja (quanto baste)
- 1 dente de alho
- Salsinha
- Azeite
- Sal e pimenta do reino
- Dill/Endro (opcional)
Modo de preparo:
Descasque a batata e corte em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura.
Ferva em água com sal até ficar macia, mas não desmanchando. Retire com a ajuda de uma escumadeira e coloque em água fria para cessar o cozimento. Corte os tomatinhos ao meio e tempere com o alho bem picadinho, azeite, sal, pimenta do reino e um pouco de salsinha e dill.Tempere o filé de pescada com sal e pimenta do reino. A dica é massagear o peixe para que ele absorva os temperos.
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