Hoje nós vamos preparar uma receita deliciosa, um doce tradicional de Festa Junina que vale a pena ser saboreado. Aprenda agora mesmo a fazer uma deliciosa Maçã do Amor.
Ingredientes:
10 maças (pequenas)
500g de açúcar
250ml de água
1 colher (sopa) de vinagre de maça
1 colher (sopa) de corante vermelho bordeaux
Modo de Preparo:
Para começar o preparo do prato, lave as maçãs e seque-as muito bem, aproveite esse processo de lavagem e retire o cabinho que a fruta possui. Após esse processo, espete um palito em todas as maçãs que deseja preparar. Para fazer a calda, coloque em uma panela a água e o açúcar, dê uma mexida para misturar os ingredientes iniciais. Após essa etapa, acrescente o vinagre, o corante, misture bem e leve ao fogo baixo sem mexer mais. Deixe cozinhando aproximadamente 20 minutos e comece a testar o ponto da calda, caso você tenha um termômetro, utilize-o para acompanhar a temperatura, desligue quando chegar próximo a 145ºC. Caso você não tenha termômetro, não se preocupe! Faça o teste colocando algumas gotas da calda num potinho com água, retire e jogue em um prato, se fizer barulho de vidro está no ponto. Retire a panela do fogo e passe as maçãs pela calda e deixe secar até que esteja pronta!
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