A receita de hoje é da Renata Constantino que está por trás das receitas do perfil @goriahuk, um pão super fácil de fazer, saboroso que não precisa sovar e nem horas para descansar: pão de bicarbonato
A palavra-chave dessa receita é praticidade, ela é daquelas que a gente gosta de fazer, não tem mistério e em menos de 40 minutos você consegue preparar, saborosa é muito simples.
Para essa receita você vai precisar de:
Ingredientes:
3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
340ml de iogurte natural
1 ovo
3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar refinado
Modo de preparo:
Coloque numa tigela o iogurte o ovo misture bem até ficar uma mistura homogênea e reserve. Numa outra tigela coloque os ingredientes secos: 3 xícaras de farinha, o bicarbonato e misture bem com o fouet para que o bicarbonato desapareça, adicione o sal, o açúcar, dê mais uma boa mexida e aos poucos acrescente a mistura do iogurte, mexa com uma espátula, despeje na bancada e modele com as mãos uma bola. Se a massa estiver muito pegajosa junte um pouco mais de farinha, mas não ultrapasse ¼ de xícara. A massa não ficará lisinha, é assim mesmo, modele uma bola. A Renata diz que se a massa estiver grudenta e você não conseguir modelar perfeitamente uma bola, não tem problema, no forno, tudo vai se ajeitar, transfira para uma forma forrada com papel manteiga e polvilhada com farinha, peneire um pouco de farinha sobre a massa e com uma faca bem afiada, corte uma cruz de aproximadamente 0,5 cm de profundidade.
Leve para assar por 35 minutos no forno pré aquecido a 200 graus ou até dourado. Retire e espere esfriar para cortar.
Este pão é uma ótima sugestão para acompanhar desde o seu café da manhã ao jantar, um bom pão caseiro é o complemento ideal para as refeições.
Bom apetite!!
Acesse receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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