Está sem ideia para fazer o lanche da tarde?? Então essa dica é para você: Cachorro Quente de Forno.
Esse é aquele lanche delicioso, não tem quem não goste e você pode preparar antes e apenas esquentar na hora de servir. Este cachorro quente de forno é uma receita ótima para você fazer para o final de semana, para servir quando receber os amigos, parentes e até os amiguinhos do seu filho, tenha certeza que todos irão adorar!! Vamos ao preparo!
Ingredientes:
Molho:
20 salsichas fervidas e picadas em rodelas
10 tomates sem pele e semente picadinho
1 cebola picada
1 cebola em rodelas
4 dentes de alho picados
2 colheres de extrato de tomate
2 copos de água fervente
Pimenta-do-reino
100g de mussarela
Queijo parmesão relado grosso a gosto
Azeite
Sal
Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo de girassol
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo:
Coloque numa panela o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar. Acrescente os tomates, misture até murchar, adicione o extrato de tomate, dê uma boa mexida, acrescente 2 copos de água quente e deixe cozinhar. Coloque sal e pimento do reino a gosto, deixe ferver até reduzir um pouco. Desligue e reserve.
Numa outra panela coloque um fio de azeite, as cebolas cortadas em rodelas deixe dourar e reserve também.
Para a massa, coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o sal e bata até ficar uma mistura homogênea. Adicione o fermento, misture e despeje num refratário. Por cima o molho de salsichas e as cebolas, polvilhe o queijo parmesão ralado e cubra com mussarela.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e você perceber que a mussarela está borbulhando!! Pronto!! Você já tem um delicioso cachorro-quente!! Na hora de servir coloque na mesa batata palha!!
Agora é só se deliciar!! Faça hoje mesmo o cachorro quente de forno com certeza será um sucesso!!
Acesse outras receitas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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