Margareth Monaco Monaco ensina a preparar o delicioso Arroz de Braga. Se você adora pratos com arroz, vai adorar a receita de hoje. Ela pode ser feita com arrozinho novo, ou para reaproveitar aquele arroz que sobrou e está lá na geladeira.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
3 peitos de frango desfiado
1 linguiça portuguesa sem pele
2 tomates sem pele
1 cebola
1 alho
1 colher cheia de azeite
1/2 xícara de bacon
1/2 repolho fatiado
Pimenta dedo de moça (à gosto)
Sal (à gosto)
Salsinha (à gosto)
Pimenta do reino (à gosto)
Modo de Preparo:
Antes de começar cozinhe o peito de frango, reserve o caldo e desfie. Para iniciar a receita, refogue a linguiça em uma panela grande, adicione o bacon e frite sem óleo. Quando o bacon e a linguiça dourar, acrescente o azeite, as cebolas picadas e o alho. Espere refogar, adicione os tomates, o frango desfiado e o arroz. Acrescente os demais ingredientes à gosto e despeje o caldo de frango reservado. Pouco antes de terminar o cozimento, adicione o repolho e por último a salsinha.
Bom apetite!!!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no by Monaco.
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